Preparazione

Trattasi di una frolla montata. Unire in planetaria il burro (tagliato a pezzettini), lo zucchero a velo, gli albumi e le spezie. Quando il composto sarà ben montato aggiungere la farina e continuare a mescolare finchè non verrà un composto omogeneo. Una volta pronto mettere in sac a poche e creare i vostri biscotti. Cuocere a 170° per 15 minuti circa.