gamberi con pancetta
gamberi con pancetta
Ingredienti
3 gamberi
6 fette sottili di pancetta
80 g di ricotta
Curry q.b.
Sale q.b.
6 fette sottili di pancetta
80 g di ricotta
Curry q.b.
Sale q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un antipasto caldo semplice e scenografico: gamberi avvolti nella pancetta croccante, accompagnati da un delicato ciuffo di ricotta al curry.
Un antipasto caldo semplice e scenografico: gamberi avvolti nella pancetta croccante, accompagnati da un delicato ciuffo di ricotta al curry.
Preparazione
Pulire e sgusciare i gamberi, poi avvolgerli con le fette di pancetta.
Setacciare la ricotta e unirvi sale e curry, mescolando bene.
Preparare dei ciuffetti con la ricotta aromatizzata.
In un tegame caldo, far cuocere i gamberi avvolti nella pancetta per qualche istante, finché la pancetta non sarà appena colorata.
Servire i gamberi caldi accanto ai ciuffetti di ricotta al curry.
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