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Antipasti Sfiziosi
Tartellette Radicchio e Uvetta
TORTA SALATA
Supplì ai funghi con prosciutto e mozzarella
Cestino di grana con mousse di prosciutto cotto e olive nere
Quiche di zucchine e pecorino
Coxinha
Sfera di pollo al curry con crema di zucca
Capasanta aromatizzata alle carote con quenelle di robiola
Fantasia di verdure
Tortino di pioppino e stracchino
Kibe - Polpettine di manzo e grano con salsa al yogurt e menta
CESTINO DI FROLLA SALATA AL CURRY CON PUREA DI FAVE E PANCETTA CROCCANTE
ARANCINI ALLA ZUCCA
Muffin porro e zucchine su crema di pecorino e zest di limone candito
Crema di patate con gamberi all'orientale
Concia di zucchine e menta con croccante di spigola
Polpettina di melanzana, concesse di pomodoro e melanzana fritta
Pane ai formaggi brasiliano con crema di cipolla e lamponi
Capesante gratinate su crema di patate e porro
Carciofi croccanti
Sfiziosità di gambero su zucchina
Focaccia pugliese
Mexican meat balls
Supplì di patate ripieni di emmenthal e speck
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