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Category: Primi piatti

Fegato alla veneziana con cipolle in agrodolce

Uovo in camicia su un letto di riso nero e crema di piselli alla menta

Pasta al aglio fritto, tacole e carote

Carbonara vegetariana

Spaghetti tonno e ribes

Purea di fave con rape e farinella

Gnocchi con zucca e pancetta

Caserecce guanciale e asparagi

Riso basmati con pollo all' arancia

TAGLIATELLE AL CAFFÈ CON RAGÙ DI POLPO

Merluzzo nero su crema di patate al lime e cialda di olive nere.

Riso venere al profumo di limone e menta con filetto di branzino

Mezzelune con prosciutto cotto ed emmenthal su crema di piselli cruditè di peperoni e chips di radicchio

PACCHERI COL SUGO DI PESCATRICE ALLA LIGURE

Tortelloni alla piastra

Tortelli al nero di seppia con ripieno di merluzzo sapore d'arancia e profumo di menta

Gnocchi di patate con ripieno di cozze in Concassé di pomodoro

Spaghetti con ristretto di gamberi rossi su carpaccio di orata e pistacchi di Bronte

RISO CON NERO DI SEPPIA POMODORO CONFIT E ZUCCHINA

Tagliatelle al curry con sugo di pannocchie.

Riso hell's chicken

Ravioli allo zafferano ripieni di polpa di crostacei cotti nel loro brodo

crema di piselli con julienne di seppie e caviale di nero

tagliolino pepe nero erba cipollina lime paprika e pinoli tostati

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