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Primi piatti
Risotto alla crema di scampi
Linguine alle vongole
VERMICELLI CON ALICI E CREMA DI NOCI
Gnocchi al ragù di branzino con salsa al prezzemolo
TORTELLI TROTA E ARANCIA IN BRODO DI CIPOLLE BRUCIATE
TORTELLI SPIGOLA, GUANCIALE E ZAFFERANO
TRIPLE CREAM RISOTTO
Il Gargano
Spaghetti al brie e tartufo marzuolo
Tortelli con ripieno liquido di pecorino, friarielli guanciale e parmigiano croccante
Cadono gnocchi sulla terra
Tortelli ripieni al ragù su vellutata di peperoni
Tortelli bicolore all'anatra con crema di topinambur, crumble di guanciale e gocce di cacao
Il mio spaghetto aglio olio e peperoncino
Rivisitazione del pollo spiedo
cavolo che brodo
Ravioli di ricotta, patate e verza.
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