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Primi piatti
Ravioli ripieni di quaglia
Tagliatelle bicolori con orata e pistacchi
Tortelli di spinaci e briè su crema di peperoni e speck croccante
tagliatelle alla salsa di carote
Pipe con vellutata di piselli e carote concassè
Ravioli di Zucca Caffè e Amaretto
Ravioli alla paprika con fiori di zucca, pomodori e stracchino
Tagliatelle al rosso d'uovo e scaglie di nero pregiato
tagliolino al caffè con ricotta noci e guanciale croccante
Fettuccine al cioccolato e arancia
tortelli con crumble di mele in agrodolce
Gnocchi di patate viola con crema di pecorino
Pasta al forno zucca, funghi e pancetta
Fettuccine rustiche al caffe con crema di pecorino e purea di funghi
Tortellone ripieno
Linguine con pesto di menta e pomodorini pachino saltati su base di barbabietole rosse
tortelli ripieni di ricotta e spinaci in vellutata di spinaci
tortelli e funghi
Paccheri farciti di baccalà mantecato su crema di piselli e scaglie di grana
Paccheri al salmone
tagliolini con guanciale croccante zafferano e zucchine
Pasta fresca al caffè con crema di noci
Tortiglioni con zucca e curry
Ravioli al salmone e melograno
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