Fettuccine al cioccolato e arancia
Fettuccine al cioccolato e arancia
Ingredienti
100 g di farina
1 uovo
4 g di cacao
2 arance
aceto q.b.
zucchero q.b.
1 uovo
4 g di cacao
2 arance
aceto q.b.
zucchero q.b.
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Un primo piatto originale che unisce la pasta fresca fatta in casa al gusto agrodolce dell’arancia, con un tocco di cacao nell’impasto per un risultato sorprendente.
Un primo piatto originale che unisce la pasta fresca fatta in casa al gusto agrodolce dell’arancia, con un tocco di cacao nell’impasto per un risultato sorprendente.
Preparazione
Preparare l’impasto per la pasta con farina, uovo e cacao, quindi lasciarlo riposare per mezz’ora.
Nel frattempo frullare le arance e addolcire il succo ricavato con lo zucchero, poi inacidirlo con l’aceto.
Una volta pronta la pasta, farla saltare in padella con il succo di arancia preparato.
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