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Primi piatti
GNOCCHETTI VEGETARIANI
LINGUINE ALLA CARBONARA DI MARE D’INVERNO
Golopsi e Ravioli di Patate in Salsa di Funghi Porcini
PENNE AI GAMBERETTI E PAPRIKA
Orecchiette con broccolo antico
Pappardella ripiena di zucca e salsiccia
Spaghetti con sparnocchi e cicale
Il mio spaghetto aglio olio e peperoncino
Insalata di orzo
Risotto con pere caramellate al miele d'acacia e noci, mantecato con Bagoss stagionato 18 mesi
Farro risottato con ragù bianco e crema di cipolla
Risotto al melone
RISOTTO PERE, NOCI E BRIE
RISOTTO ALLA SALSICCIA ROSSA DI CASTELPOTO E RICOTTA
Risotto con salsiccia e patate
Risotto al sugo d'anatra e Scaloppe di Fagianella
Pescetti con fritto di verdura su risotto al limone
Risotto con cosce di quaglia
Risotto di zucca, pioppini, spinaci
Lasagne con Funghi Porcini
Risotto con fondo bianco e salsa di pere caramellate alla senape
Fettuccine con sugo di cinghiale al profumo di alloro
Mezzelune ripiene di burrata su crema di cipolla rossa di Cannara e filanger croccante
Pipe con vellutata di piselli e carote concassè
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