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Category: Antipasti CARNE

Polpette con riduzione al vino rosso

Pollo agrodolce ripieno ai gamberi

Patè di fegatini di pollo.

Polpette di coda di bue con ravanelli e maionese al basilico

Tagliatelle alla Paprika e Polpa di Manzo

L'aperitivo è tradizione

PETTO D'ANATRA MOULARDE CON FAGIOLI VERDI

pollo speziato con cialda

Tartare di vitello battuta al coltello, spuma di burrata e carciofi croccanti

ENTRECOTE IN SALSA DI PEPERONI

Finta Cotoletta

Agnello fritto su crema di carciofi

Bocconcini di maiale all birra

Mini hamburger Battuto

jambonet di coniglio alle pere e prosciutto

FEGATO ALLA VENEZIANA 2.0

Petti di pollo alla birra cipolla e speck

roselline di manzo con verdure e maionese di rapa rossa

TATAKI DI MANZO ALL ITALIANA CON SALSA AL PEPERONCINO E AL FINOCCHIO

Tartare di Fassona con salsa parmigiano e tuorlo d'uovo

Ciummacata aglio olio e peperoncino

Cubotti di manzo croccanti con maionese di pomodoro

Pancetta di Maiale con melanzane arrosto

SCALOPPINE ALLA BIRRA

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