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Category: Antipasti

involtino di verza vegetariano

Quiche con basta brisé

Flan di chayote e verdure candite

Cestino di Pecorino

Parfait di fegato di pollo e gelatina di frutti di bosco con crostini all'olio aromatizzato e insalata di mela verde

Sushi calabrese

Formaggi Flambé con Mostarde

Cavedano Discriminato

Tortino di pamigiano reggiano con carpaccio di Samone

Sfere di Baccalà su maionese tartara

Gnocchi croccanti ripieni di crema al gorgonzola su passata di zucca

Crocchette di patate ripiene di pancetta

FIORI DI ZUCCA RIPIENI SU VELLUTATA DI ASPARAGI

CARBONARA MODIFICATA

Amatriciana Molecolare

Tart con cocco e cioccolato fondente

Panini per buffet salato

Uova farcite con tonno e pistacchi

Pancetta di Maiale con melanzane arrosto

Pollo fritto con agrodolce al pomodoro

Tartellette Radicchio e Uvetta

Kibe - Polpettine di manzo e grano con salsa al yogurt e menta

Carciofi croccanti

MILLE FOGLIE AGLI SPINACI CON RICOTTINA AROMATIZZATA ALLA SAMBUCA E PANCETTA CROCCANTE

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