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Trota aromatizzata con tris di chips croccanti

Gnocchi di patate viola con crema di pecorino

Tartellette con mousée alla menta

Fettuccine rustiche al caffe con crema di pecorino e purea di funghi

Sformatino di zucca con zabaione al parmigiano, crakers al rosmarino, riduzione di aceto balsamico e pistacchi

Peposo con Fagioli Cannellini

FANTASIA DI FINGER

Involtini di melanzane ripieni di purea di patate aromatizzate al curry e crumble di pollo con crostini di pane alla paprika su salsa di pomodoro fresco

Byrek con salmone e zucchine

Mille foglie

Zuppetta di agrumi con macedonia e gelato al pepe sichuan

Tortino soffice all'arancia con ganache al cioccolato fondente

tronchetto con crema al burro e limone

Cassata siciliana rivisitata

Tortino alla castagna

Budino di riso alle mele

Mousse ai due cioccolati

Tortino Di Alici

Cestini di frolla con mele e cannella

STRATI DI BONTA'

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Cupole di sfoglia filanti

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