Preparazione

Preriscaldare il forno a 170 gradi Cuocere le mele,metterle in pirofila con il burro,lo zucchero le spezie,la vaniglia il succo di arancia e la scorza di arancia , metterlo in forno per 20 – 30 minuti fino a quando non saranno diventate tenere Nel frattempo preparare il budino sciogliendo il burro in padella e aggiungendo il riso , aggiungere il latte , lo zucchero, la vaniglia e una grattata di noce moscata Far bollire il tutto mescolando per 30-35 minuti Quando le mele sono morbide prendete la metà di loro e mettetele in un frullatore preparando una purea Una volta pronta mescolarla con il budino di riso Servire il budino dividendolo in vari bicchierini edecorate a piacere .