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Trancio di salmone su crema di patate allo zenzero

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CHEESECAKE AL COCCO

Mezzelune al baccalà con salsa al limone

Fragolina meringata

Mignon con mousse ai frutti di bosco

Bignè salati

Bignè al cotto di fichi

Tortino alle noci con marmellata di marroni .

Ravioli con farcia di gorgonzola e noci

Freschezza al lampone, zenzero e pistacchio

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Farro risottato con crema di pecorino e nocciole, crema di ceci e polpa di melograno

Ravioli ripieni di borragine e bietole con crema di noci

TORTA PASTICCIOTTO CON CREMA AL LIMONE VARIEGATA AI FRUTTI DI BOSCO

MUSTACCIOLI SALENTINI

CAPRESE AL COCCO X 8/9 TORTINI

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Torta baciocca salata

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