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Difficoltà: Bassa

tagliatelle con feta e carciofi

Fonduta alla birra

pollo speziato con cialda

gamberi con pancetta

risotto al caffe

Creme caramel alla paprika con caramellizzazione al vinsanto

Pollo con le prugne

Zucchina ripiena di coscia di pollo

Uovo con albume aromatizzato all'arancia, con finocchio e spinaci

Calamaro ripieno con pancetta e patate

Rotolini di trota salmonata marinata all'arancia con verdurine croccanti e maionese di rapa rossa

Amaretti

Torta al cioccolato con mousse al formaggio e pere

lollipop di cioccolato e frutta

nugget di pollo con pastella allo zafferano e birra

Tortino con cuore fondente al cioccolato e cannella con pioggia di cocco

Tiramisù finger food

Bavarese al caffè su ganache al cioccolato e whisky

Risotto fave gorgonzola e guanciale croccante

disco di pan di spagna al cacao con crema al caffè

Flan di asparagi e pancetta

Filet mignon al brandy con salsa ai frutti di bosco asparagi e riduzione all' aceto balsamico

Omaggio al Sud Italia

Mignon tonno e peperoni

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