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Flan di asparagi e pancetta

Flan di asparagi e pancetta

Ingredienti


1 Uovo intero
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Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
PASQUALE MANDOLFI
Corso

Preparazione


saltare in padella con un filo d’olio la pancetta, dopodichè toglierla e saltare piselli ed asparagi. sbattere le uova con il sale, il parmigiano e la pancetta, asparagi e piselli, salare e pepare. cospargere di olio con l’aiuto di un pennello uno stampo abbastanza capiente, mettere in forno a 140° per 40 minuti
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