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Difficoltà: Bassa

Rollino di arista ripieno

INVOLTINI DI POLLO AL GORGONZOLA E NOCI

Pollo al curry con cuscus

COSTOLETTE D'AGNELLO CON FORMAGGIO E SESAMO

SCALOPPINE CON NOCCIOLE E PORCINI

Filetto di suino su letto di crauti, carciofi e verdure in agrodolce

Strogonoff di vitello (modificato ed adattato al palato brasileiro)

Sovracoscio di pollo con farcia di salsiccia al finocchietto, salsa al peperone e patate saltate.

SGOMBRO ALLO ZENZERO CON POLENTA

Filetto di orata al forno con carciofo alla romana

Tartare di salmone e mango

Merluzzo su riso venere con cipolla caramellata

Filetto di salmone su crema di cavolo viola

Baccalà in 3 consistenze e patate

Baccalà e patate al forno accompagnato con una salsa al topinambur e sedano

Merluzzo in crosta di pistacchio

Miracle

"Marte"

Eclair meringato all'arancia Chocolate

Tiramisù al passion fruit e crumble alle mandorle

Pavlover

panna cotta con coulis di arancia, bucce di arancia essiccate e candite con crumble salato al cacao

Tiramisù al limone

Punto zero

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