Preparazione

Frolla: Sabbiare lo il burro con la farina, aggiungere lo zucchero a velo, infine aggiungere tuorlo e gli aromi. Crumble al cocco: Unire tutti gli ingredienti e lavorarli a mano fino ad avere un composto grossolano. Stendere su una teglia e infornare fino a imbrunimento. Torta cocco: Montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e i tuorli, unire poi il cocco rape e successivamente la farina setacciata insieme al lievito chimico. Inserire a impasto ultimato le amarene sgocciolate. Adagiare la frolla sullo stampo, riempire per meta con la torta cocco e infine disporre in superficie il crumble. Spolverare con zucchero a velo e cuocere a 175°c