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Difficoltà: Bassa

Gnocchi di patate vegetariani

Apfelstrudel

Zuppa di ceci e castagne con crostini di pane

Gelo al limone con coulis di fragole

crema cantuccio

DOLCE MOUSSE

frolle all'arancia

"Valentine"

kanelbullar

Profitterol di carnevale

NIDO DI TROTA LARDELLATA CON MELANZANA CROCCANTE E CAPPERI

Risotto carote, zucchine e gocce di zafferano

Orecchiette con crema di porri al profumo di maggiorana e guanciale croccante

Filetto di maiale all'arancia e zenzero con composta di arance e salsa di soia

Mattonella banana e cioccolato

Focaccine di ricotta con crema di zucchine e pancetta croccante

PACCHERI RIPIENI FRITTI

Carpaccio di gambero con vinagrette al melograno, germogli di lenticchia e songino

Gnocchetti di melanzane con baccalà mantecato su crema di porri e zafferano

FILETTO DI MAIALE BARDATO CON VERDURE ALLA SOIA

GARGANELLI AL CAFFE' CON CREMA DI ZUCCA E TIMO

INSALATA DI RISO VENERE E TACCHINO CON CREMA DI RICOTTA ALLA MENTA

FILETTO DI SGOMBRO AGLI AGRUMI CON CRUMBLE CROCCANTE

Paste di mandorla

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