Paste di mandorla
Paste di mandorla
Ingredienti
Ingredienti: gr. 300 farina di mandorle gr. 200 zucchero a velo gr. 70 miele n°2 albumi per la decorazione: q.b. zucchero semolato q.b. ciliegine candite q.b. confettura di albicocche
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Tipici dolci sicilianirealizzati con farina di mandorle
Tipici dolci sicilianirealizzati con farina di mandorle
Preparazione
Mescolare la farina di mandorle con lo zucchero a velo, aggiungere il miele e gli albumi poco alla volta. Con l’impasto ottenuto formare delle piccole palline e passarle nello zucchero semolato. Mettere sopra alcune di esse dei pezzetti di ciliegine candite, mentre su altre fare una piccola pressione con il dito bagnato formando una piccola conca nella quale verrà posto un po’ di confettura. Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 8-10 minuti.
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