Biscotti di frolla con lime e cioccolato bianco
Biscotti di frolla con lime e cioccolato bianco
Ingredienti
125 g di farina 00
62 g di burro
1 tuorlo
50 g di zucchero a velo
scorza grattugiata di un lime
100 g di cioccolato bianco
50 g di latte intero
sale q.b.
62 g di burro
1 tuorlo
50 g di zucchero a velo
scorza grattugiata di un lime
100 g di cioccolato bianco
50 g di latte intero
sale q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Biscotti di frolla profumati alla scorza di lime, ricoperti da una golosa glassa di cioccolato bianco: un dolce semplice ed elegante, perfetto per accompagnare il tè o il caffè.
Biscotti di frolla profumati alla scorza di lime, ricoperti da una golosa glassa di cioccolato bianco: un dolce semplice ed elegante, perfetto per accompagnare il tè o il caffè.
Preparazione
Amalgamare il burro morbido con la scorza di lime.
Aggiungere lo zucchero a velo, il tuorlo e il sale, mescolando bene.
Incorporare infine la farina, impastando fino a ottenere una frolla omogenea.
Far riposare la frolla in frigorifero per almeno 30 minuti.
Dopo il riposo, stendere la frolla e ricavare i biscotti con la forma desiderata.
Infornare a 180°C per 20 minuti.
Una volta sfornati, lasciar raffreddare completamente i biscotti.
Sciogliere il cioccolato bianco insieme al latte per ottenere la glassa.
Intingere i biscotti nella glassa di cioccolato bianco.
Completare con scorzetta di lime in superficie.
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