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Dolci AL CUCCHIAIO
COPPA BAVARESE CANNELLA E NOCI
Flute di tiramisù
Crostata scomposta con crema al pompelmo
Tortino di ricotta al profumo di cannella con mele caramellate e ganache al cioccolato fondente.
Panna cotta al the verde
Bonet alle nocciole
Mini Cheesecake alle ciliegie
Il primo bacio
Fantasie di ventaglio
MOUSSE AL FORMAGGIO & PERE
Bignè con crema alla cannella e ganache alla pera
mousse latte condensato cioccolato, amarene e noci.
Viaggio tra i sensi
Panna cotta alle mele annurche
Bonet al limone
MILLEFOGLIE CON CREMA DI MASCARPONE E FRAGOLE
ZABAIONE SCOMPOSTO al MELOGRANO
Profitteroles
Panna cotta al basilico con coulis di arance
Cannolo a modo mio
DOLCE AL VIN SANTO
Mono dose: Bavarese al Pistacchio
Bavarese alla crema di marroni con profumo d’arancio
Sfumature.
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