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Primi piatti
raviolo vegetale con salsa ai gamberetti
Penne rigate all'orata e zucchine
Tortelli al cacao con crema di zucchine e pomodorini
Bottoni d'agnello
Pappardelle con ragù di pecora, carciofi e panna acida alla menta
Cappellacci con ragù di quaglia e castagne, crema di asparagi e riduzione di vino rosso
TORTELLI D' AUTUNNO
Tortelli con ripieno liquido di pecorino, friarielli guanciale e parmigiano croccante
Risotto con bacche di goji e spolverata di pistacchio
Risotto gorgonzola noci e barbabietola rossa
Riso patate e cozze gourmet
Risotto ai gamberi e arancio
risotto alla quaglia
risotto al caffe
Risotto allo zafferano con polvere di liquirizia e cialda di Parmigiano
Riso con pere, noci e pecorino
Risotto ai mirtilli
farro al radicchio di Chioggia
risotto burro e alici
SPAGHETTI TONNO E LIMONE
Linguine, calamaretti e salsa pane di segale
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Ravioli al pistacchio
Tagliatelle bicolori con orata e pistacchi
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