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SFINCIONE GOURMET 1

SFINCIONE GOURMET 1

Ingredienti

Farina
Acqua
Lievito
Zucchero
Sale
Olio
Mela
Bocconcini di manzo
Speck
Polpettine di patate aromatizzate alle erbe
Cipolla caramellata ai frutti di bosco
Finocchio selvatico
SFINCIONE GOURMET 1
Categoria
Tempo preparazione
40-60 min
Ricetta di
GIUSEPPE SCHEMBRI
Corso

Descrizione


Uno sfincione gourmet con una base soffice e una farcitura ricca e originale, tra bocconcini di manzo e speck, polpettine di patate alle erbe e cipolla caramellata ai frutti di bosco.

Preparazione


Preparare un impasto con farina, acqua, lievito, zucchero, sale, olio e mela.
Impastare bene e lasciare lievitare direttamente in teglia.
Cuocere in forno a 220°C.
A cottura ultimata, togliere dal forno e condire con bocconcini di manzo e speck, polpettine di patate aromatizzate alle erbe, cipolla caramellata ai frutti di bosco e finocchio selvatico.
Servire lo sfincione gourmet ben caldo.
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