Riso ad ispirazione orientale
Riso ad ispirazione orientale
Ingredienti
2 zucchine
2 carote
1 cipolla
240 g di riso basmati
30 g di germogli di soia
Salsa di soia q.b.
Bocconcini di maiale
2 uova
Sale q.b.
Olio di semi q.b.
2 carote
1 cipolla
240 g di riso basmati
30 g di germogli di soia
Salsa di soia q.b.
Bocconcini di maiale
2 uova
Sale q.b.
Olio di semi q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Un piatto unico dal gusto orientale, ricco di colori e consistenze: verdure croccanti, bocconcini di maiale, uova e riso basmati, tutti saltati insieme nel wok e profumati con la salsa di soia.
Un piatto unico dal gusto orientale, ricco di colori e consistenze: verdure croccanti, bocconcini di maiale, uova e riso basmati, tutti saltati insieme nel wok e profumati con la salsa di soia.
Preparazione
Tagliate le carote, le zucchine e la cipolla a julienne.
Saltatele nello wok con un po’ d’olio di semi insieme ai germogli di soia.
Una volta cotte le verdure, aggiungete il maiale tagliato a cubetti.
Aggiungete quindi le uova e fatele cuocere insieme al resto.
Unite il riso basmati già cotto al vapore e saltate tutto insieme.
Aggiungete la salsa di soia, aggiustate di sale e servite ben caldo.
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