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Primi piatti PESCE
tortelli asciutti di bisque di gamberi, battuto di gamberi, salsa al curry e verde
Riso venere al profumo di limone e menta con filetto di branzino
Cappellacci con crema di melanzane ragù di pesce spada e salsa di sedano
risotto di mare
Crostini di Pesce
Penne rigate all'orata e zucchine
Tortelloni d'estate
Tortelli di salmone e ricotta su fondo di gamberi
Bombardini al sapore di mare
PACCHERI COL SUGO DI PESCATRICE ALLA LIGURE
mezzelune ripiene con fegatini e patate con trota
Tortello seppia
Crema di riso allo zafferano con gamberi e spinacini
Tortelloni ai profumi di mare
Orzotto di merluzzetto
Gnocchi al ragù di branzino con salsa al prezzemolo
Piramidi ai gamberoni
Tortelli al nero di seppia con ripieno di merluzzo sapore d'arancia e profumo di menta
Farro alle verdure con mazzancolle croccanti e maionese all'arancia
Cannoli ripieni di gamberi scottati
Caramelle di triglia con millepunti di zucchine e carote e olio aromatico
Ravioli con olive nere salmone capperi e pomodorini
Ravioli di mantecato
Tagliolini alla trota
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