semifreddo al torrone
semifreddo al torrone
Ingredienti
8 tuorli
200 g di zucchero
100 g di torrone bianco tritato
500 g di panna
100 g di cioccolato fondente a scaglie
200 g di zucchero
100 g di torrone bianco tritato
500 g di panna
100 g di cioccolato fondente a scaglie
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Un dessert cremoso e scenografico, perfetto per chiudere in bellezza un pranzo importante: il semifreddo al torrone unisce la dolcezza del torrone bianco alla croccantezza del cioccolato fondente.
Un dessert cremoso e scenografico, perfetto per chiudere in bellezza un pranzo importante: il semifreddo al torrone unisce la dolcezza del torrone bianco alla croccantezza del cioccolato fondente.
Preparazione
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Montare la panna e incorporarla delicatamente al composto di tuorli.
Aggiungere il torrone tritato e il cioccolato a scaglie, mescolando con cura.
Versare il composto in uno stampo.
Riporre in freezer per 4 ore.
Prima di servire, tirare il semifreddo fuori dal freezer.
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