Preparazione

Schiacciare con una forchetta la polpa di banana e aggiungere qualche goccia di succo di limone.
Montare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere l’uovo, il pizzico di sale e la banana schiacciata, mescolando bene.
Incorporare la farina setacciata insieme al lievito, al bicarbonato e alla cannella.
Aggiungere le gocce di cioccolato e le noci tritate, mescolando per distribuirle uniformemente.
Versare il composto in stampi di alluminio precedentemente imburrati.
Infornare a 180° per circa 22 minuti.