Ravioli di noci
Ravioli di noci
Ingredienti
Per la pasta:
83 g di farina
33 g di zucchero
26 g di burro
1 tuorlo
3 cucchiai di latte
8 g di lievito
Per il ripieno:
16 g di noci
16 g di zucchero
1 tuorlo
83 g di farina
33 g di zucchero
26 g di burro
1 tuorlo
3 cucchiai di latte
8 g di lievito
Per il ripieno:
16 g di noci
16 g di zucchero
1 tuorlo
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Piccoli ravioli dolci con un ripieno goloso di noci, perfetti come mignon da fine pasto o per accompagnare il tè. Una ricetta semplice e veloce da preparare.
Piccoli ravioli dolci con un ripieno goloso di noci, perfetti come mignon da fine pasto o per accompagnare il tè. Una ricetta semplice e veloce da preparare.
Preparazione
Per la pasta: impastare burro, zucchero, tuorlo e latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire la farina setacciata e il lievito, continuando a impastare.
Stendere l’impasto a uno spessore di 3 mm e ricavarne dei ravioli.
Per il ripieno: unire tutti gli ingredienti (noci, zucchero e tuorlo) e mescolare bene.
Farcire i ravioli con il ripieno preparato.
Spennellare la superficie dei ravioli con il tuorlo.
Cuocere in forno a 170°C per 10 minuti.
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