Ingredienti: Ingredienti: – 80 g burro – 175 g zucchero – N° 1 uovo – 5 g anice stellato – Buccia grattugiata di un’arancia – 145 g farina 00 – 15 g cacao amaro – 8 g baking – 130 g latte intero – 1 pizzico di sale Per decorazione: – Zucchero a velo – Buccia d’arancia
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Tortino dal gusto delicato con un retrogusto di aromi che rinfrescano il palato.
Preparazione
Procedimento: Montare in planetaria burro, zucchero, uova, anice stellato precedentemente grattugiato o cutterizzato e la buccia d’arancia grattugiata. Infine unire in alternanza, le polveri e i liquidi. Cottura 170°C per 15 minuti.