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PANZEROTTI SENZA GLUTINE VEGETARIANI

PANZEROTTI SENZA GLUTINE VEGETARIANI

Ingredienti

Acqua
Mix di farine senza glutine
Sale
Olio
Lievito
Carciofi
Menta
Mozzarella
Basilico
Barbabietola
Olio d'oliva
PANZEROTTI SENZA GLUTINE VEGETARIANI
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
GIUSEPPE SCHEMBRI
Corso

Descrizione


Panzerotti senza glutine dal cuore filante, con carciofi e un tocco fresco di menta: croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti anche per chi è celiaco.

Preparazione


Preparare l’impasto unendo acqua, mix di farine senza glutine, sale, lievito e olio.
Stendere l’impasto con il mattarello a formare una base tipo pizza, poi dividerla a metà per ottenere due mezze lune.
Condire con carciofi, menta e mozzarella.
Chiudere i panzerotti a forma di cono e infornare.
A fine cottura, condire con basilico, barbabietola e olio d’oliva.
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