PIZZA MAIS CRUDO E RUCOLA
PIZZA MAIS CRUDO E RUCOLA
Ingredienti
Acqua
Farina
Sale
Lievito
Pomodoro
Mais
Rucola
Prosciutto crudo
Farina
Sale
Lievito
Pomodoro
Mais
Rucola
Prosciutto crudo
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Una pizza napoletana fragrante e colorata, arricchita dalla dolcezza del mais, dalla freschezza della rucola e dal sapore deciso del prosciutto crudo: un piatto semplice ma di grande soddisfazione.
Una pizza napoletana fragrante e colorata, arricchita dalla dolcezza del mais, dalla freschezza della rucola e dal sapore deciso del prosciutto crudo: un piatto semplice ma di grande soddisfazione.
Preparazione
Versare l’acqua nell’impastatrice, aggiungere il sale e parte della farina.
Aggiungere il lievito e impastare, unendo gradualmente il resto della farina fino a ottenere un impasto morbido ed elastico, non appiccicoso.
Formare dei panetti da 250 g e lasciarli riposare fino al raddoppio del volume.
Stendere l’impasto a mano lasciando il bordo alto.
Condire con pomodoro, rucola, prosciutto crudo e mais.
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