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Tartufi al cioccolato

Tartufi al cioccolato

Ingredienti

100 g di cioccolato fondente
100 g di burro
75 g di zucchero
1 uovo (tuorlo)
1 cucchiaio di caffè solubile
1 cucchiaio di latte
Cacao amaro q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
ALESSIA TOSTI
Corso

Descrizione


Golosi bocconcini al cioccolato fondente e caffè, perfetti come fine pasto o piccola coccola pomeridiana: pochi ingredienti per un mignon irresistibile.

Preparazione


Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Aggiungere il burro, lo zucchero, il tuorlo d’uovo, il latte e il caffè solubile.
Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Far raffreddare l’impasto.
Formare delle palline con le mani.
Passare le palline nel cacao amaro.
Riporre in frigorifero fino al momento di servire.
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