Frollini integrali
Frollini integrali
Ingredienti
200 g di burro
200 g di zucchero di canna
Vaniglia
Sale
1 uovo
150 ml di panna
350 g di farina integrale
100 g di crusca di frumento
16 g di baking (lievito per dolci)
200 g di zucchero di canna
Vaniglia
Sale
1 uovo
150 ml di panna
350 g di farina integrale
100 g di crusca di frumento
16 g di baking (lievito per dolci)
Categoria
Tempo preparazione
40-60 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Frollini rustici e fragranti, arricchiti dalla crusca di frumento e dalla farina integrale, con un tocco di panna che li rende morbidi al cuore. Perfetti per una colazione golosa o una pausa dolce.
Frollini rustici e fragranti, arricchiti dalla crusca di frumento e dalla farina integrale, con un tocco di panna che li rende morbidi al cuore. Perfetti per una colazione golosa o una pausa dolce.
Preparazione
Amalgamare il burro con lo zucchero di canna, la vaniglia e il sale.
Aggiungere l’uovo e la panna, mescolando bene.
Incorporare la farina integrale, la crusca di frumento e il baking, fino a formare un impasto omogeneo.
Porre l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
Riprendere l’impasto, stenderlo e coppare delle ciambelline.
Cospargere la parte superiore con zucchero semolato e zucchero di canna.
Cuocere in forno a 180°C per circa 15 minuti.
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