Delizie al limone
Delizie al limone
Ingredienti
1 uovo
100 g di zucchero
100 g di olio di semi di girasole
16 g di lievito per dolci
buccia e succo di un limone
300 g di farina 00
zucchero a velo q.b.
100 g di zucchero
100 g di olio di semi di girasole
16 g di lievito per dolci
buccia e succo di un limone
300 g di farina 00
zucchero a velo q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Piccoli biscotti al limone, morbidi e profumati, ricoperti da un velo di zucchero a velo: perfetti per chiudere un pasto con leggerezza e freschezza.
Consigli:
• Il tempo di cottura può variare in base alla grandezza delle palline formate.
Piccoli biscotti al limone, morbidi e profumati, ricoperti da un velo di zucchero a velo: perfetti per chiudere un pasto con leggerezza e freschezza.
Consigli:
• Il tempo di cottura può variare in base alla grandezza delle palline formate.
Preparazione
In una ciotola unire l’uovo, lo zucchero, l’olio, il lievito e il succo e la buccia del limone.
Mescolare per qualche minuto, quindi aggiungere la farina poco alla volta.
Una volta incorporata tutta la farina, lavorare l’impasto a mano fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Versare dello zucchero a velo in un’altra ciotola, formare delle palline della grandezza desiderata e passarle nello zucchero a velo.
Disporre le palline su una teglia e infornare in forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti, in base alla grandezza delle palline.
Lasciar raffreddare e spolverare con un sottile strato di zucchero a velo per guarnire.
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