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Primi piatti PESCE
Sarde fritte con ricotta erborinata
Raviolo fucsia con ripieno di gamberi e ananas croccante accompagnato da una crema di rucola
Mezzelune ai fegatini e trota
Calamarata al pesce spada, melanzane, pomodorini e mentuccia
Linguine con spigola fredda al lime
Gamberi grigliati con salsa al mango
polpo con crema di cece
MERLUZZO CROCCANTE CON virgole AL LATTE DI COCCO AROMATIZZATA ALLO ZENZERO
risotto di mare
Tortello seppia
Cannoli ripieni di gamberi scottati
quadretti di sgombro
Gamberi allo cogniac KVINT sul letto di fragole
Fettucce al nero di seppia, calamari croccanti e formaggio dei poveri all'arancia
Spaghetti con crema di broccoli e calamaro
Gnocchetti di grano duro con cozze e pecorino
Crema di cozze e fagioli con polenta croccante
mezzelune di pasta di mais ai gamberi
tortelli ripieni di merluzzo con pane croccante e gamberi
barchette di mazzancolle e menta su zabaione
Linguine Fredde con polpa di Gamberi
GNOCCHI DI PATATE CON GAMBERI ARROSTO E ASPARAGI
Tortino di riso con tartare di salmone
Chicche di Mare
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