Torta cocco croccante e cioccolato
Torta cocco croccante e cioccolato
Ingredienti
Crumble al cocco
Zucchero semolato 200gr
Burro a dadini 200gr
Cocco rapé 250gr
Torta
Burro morbido 150gr
Zucchero 200gr
Uova intere 150gr
Tuorli 30gr
Cocco rapé 220gr
Farina 0 220gr
Lievito chimico 15gr
Gocce di cioccolato 80gr
Zucchero semolato 200gr
Burro a dadini 200gr
Cocco rapé 250gr
Torta
Burro morbido 150gr
Zucchero 200gr
Uova intere 150gr
Tuorli 30gr
Cocco rapé 220gr
Farina 0 220gr
Lievito chimico 15gr
Gocce di cioccolato 80gr
Categoria
Tempo preparazione
Ricetta di
Corso
Descrizione
Piatto di origine inglese;esistono due varianti dolce o sabato. La versione più diffusa quella dolce che viene preparata usando frutta con lo zucchero,ricoperta da un impasto friabile di burro,farina e zucchero
Piatto di origine inglese;esistono due varianti dolce o sabato. La versione più diffusa quella dolce che viene preparata usando frutta con lo zucchero,ricoperta da un impasto friabile di burro,farina e zucchero
Preparazione
Prepare il curmble impastando per poco tempo, senza scaldare gli ingredienti e raffreddare rapidamente.
Montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e i tuorli,unire poi il cocco rape e successivamente la farina setacciata insieme al lievito chimico. Inserire a impasto ultimato le gocce di cioccolato.
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