SBRICIOLATA
SBRICIOLATA
Ingredienti
35og farina
150g burro
150g zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
3g baking
1g sale
1 limone grattugiato
marmellata di amarene qb
150g burro
150g zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
3g baking
1g sale
1 limone grattugiato
marmellata di amarene qb
Preparazione
Per la frolla adottare il metodo sabbiato. Dividere il composto. Utilizzare ¾ per la base, aggiungere la marmellata e coprire con il restante impasto la marmellata in modo “sbriciolato”. Cuocere a 180° per 35minuti. Una volta freddo spolverare di zucchero a velo.
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