Preparazione

Cottura del grano:

Mettere tutti gli ingredienti in un tegame, cuocere per circa 20 minuti raffreddare e utilizzare.

Procedimento:

Setacciare la ricotta unire lo zucchero, mescolare il grano già precedentemente raffreddato,con un frustino battere le uova,tuorli,la panna e i 50gr di zucchero unire alla massa ,infine il restante degli .

Frolla per pastiera:

Impastare come una normale frolla.