Morbidezza di bronte
Morbidezza di bronte
Ingredienti
Zucchero 420 g
Burro fuso 120 g
Uova intere 300 g
Farina 0 300 g
Pasta di pistacchio 60 g
Lievito chimico 6 g
Panna liquida 180 g
Burro fuso 120 g
Uova intere 300 g
Farina 0 300 g
Pasta di pistacchio 60 g
Lievito chimico 6 g
Panna liquida 180 g
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Corso
Descrizione
Un dolce al cucchiaio della tradizione siciliana di Bronte, dove il pistacchio è protagonista assoluto: una piccola delizia morbida e golosa, perfetta per chi ama i sapori autentici.
Un dolce al cucchiaio della tradizione siciliana di Bronte, dove il pistacchio è protagonista assoluto: una piccola delizia morbida e golosa, perfetta per chi ama i sapori autentici.
Preparazione
Versare in planetaria con la frusta lo zucchero, la pasta di pistacchio e le uova intere, amalgamando senza montare.
Aggiungere il burro fuso e mescolare.
Versare a filo la panna liquida, continuando ad amalgamare.
Setacciare la farina e il lievito chimico e aggiungerli al composto, facendo girare la macchina per pochi secondi, fino a completa incorporazione.
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