"Matti" - Chefacademy

“Matti”

“Matti”

Descrizione


Biscotti al Miele con farine di farro e di kamut

Preparazione



  1. In planetaria montare il burro insieme al miele e la scorsa di arancia.

  2. Aggiungere le uova (a filo).

  3. In fine aggiungere le farine, fecola di patate e il sale (precedentemente stacciate) e amalgamare bene.

  4. Modellare i biscottini su teglia rivestita con carta da forno e cuocere a 150°C per 10 minuti.


 
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