Preparazione

preparare un impasto con farina, acqua, lievito, zucchero, sale, olio e mela. Impastare e far lievitare in teglia.Successivamente cuocere in forno a 220 gradi, a cottura ultimata uscire dal forno e condire con bocconcini di manzo e speck, polpettine di patate aromatizzate alle erbe, cipolla caramellata ai frutti di bosco e finocchio selvatico. lo sfincione è pronto da gustare.