Homer
Homer
Ingredienti
farina (320w) 435g, farina(180w) 185g, zucchero 75g, burro pomata 50g, lievito 19g, uova 60g, sale 12g, acqua 300g.
Categoria
Tempo preparazione
Ricetta di
Corso
Descrizione
Ciambelle fritte
Ciambelle fritte
Preparazione
Impastare le farine, il lievito, lo zucchero e le uova con una parte di acqua. Unire burro in più volte, il sale e la restante acqua. Stendere il composto e fare 1 piega da 3 e far riposare in frigo. Friggere in olio a 170°.
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