Preparazione

Uniamo e mescoliamo tutti gli ingredienti con le mani aggiungendo la farina poco per volta, formiamo un impasto elastico e omogeneo. Lasciamo riposare per 30 minuti in frigo e poi facciamo i nostri stampi per i biscotti. Inforniamo  il tutto a 180 gradi per 15/ 20 minuti

Ganache: portiamo a bollore panna e glucosio. Nel frattempo sciogliamo il cioccolato fondente e uniamo il tutto mixandolo col minipimer

Quando i biscotti saranno cotti e poi riscaldati , intingerli nella ganache e lasciarli scolare su una griglia.