Amaretti - Chefacademy

Amaretti

Amaretti

Descrizione


Amaretti con mandorle e albumi

Preparazione


Montare gli albumi. Tritare le mandorle, tostarle e unirle allo zucchero e alla scorza di limone. Incorporare gli albumi delicatamente, stando attenti a non smontare il composto. Adagiare su una placca e cuocere per 15 min a 150°.
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