Lasagna zucca e funghi porcini.
Lasagna zucca e funghi porcini.
Ingredienti
Lasagna fresca 250g
Zucca (quantità non specificata)
Funghi porcini (quantità non specificata)
Provola (quantità non specificata)
Parmigiano (quantità non specificata)
Olio (quantità non specificata)
Sale (quantità non specificata)
Aglio, 1 spicchio
Acqua, 1 bicchiere
Pomodorini, per decorare (quantità non specificata)
Rosmarino, per decorare (quantità non specificata)
Zucca (quantità non specificata)
Funghi porcini (quantità non specificata)
Provola (quantità non specificata)
Parmigiano (quantità non specificata)
Olio (quantità non specificata)
Sale (quantità non specificata)
Aglio, 1 spicchio
Acqua, 1 bicchiere
Pomodorini, per decorare (quantità non specificata)
Rosmarino, per decorare (quantità non specificata)
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Un primo piatto al forno che unisce la dolcezza della zucca al profumo intenso dei funghi porcini, arricchito da provola filante e parmigiano: un abbraccio di sapori autunnali pronto per stupire a tavola.
Un primo piatto al forno che unisce la dolcezza della zucca al profumo intenso dei funghi porcini, arricchito da provola filante e parmigiano: un abbraccio di sapori autunnali pronto per stupire a tavola.
Preparazione
Tagliare a dadini la zucca e farla cuocere con olio, sale e un bicchiere d’acqua a fuoco lento per circa 15 minuti.
Trifolare i funghi porcini con olio e uno spicchio d’aglio per circa 20 minuti.
Tagliare la provola a fette.
In una teglia, comporre gli strati alternando i fogli di lasagna con la zucca, i funghi porcini e la provola.
Sull’ultimo strato, condire con il parmigiano.
Infornare la teglia per circa 20 minuti, fino a doratura.
Decorare il piatto con pomodorini e rosmarino prima di servire.
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