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TORTINO AL CIOCCOLATO

TORTINO AL CIOCCOLATO

Ingredienti

Ingredienti: Gianduia 200 gr; cioccolato fondente 100gr; liquore a piacere; tuorli 5; fecola di patate 50 gr; latte 150gr; panna fresca 150gr
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TORTINO AL CIOCCOLATO
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Emma Pisarra
Corso

Descrizione


Tortino al cioccolato decorato con cialda al miele, more, pistacchi,granella di nocciole e cioccolato sciolto.

Preparazione


Fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e gianduia con il liquore scelto, montare i tuorli e la fecola di patate, riscaldare il latte e la panna in un pentolino unire progressivamente tutto insieme , cottura: calore secco 180°C 30% per 8/10 minuti.
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