Brigadeiro gourmet
Brigadeiro gourmet
Ingredienti
Ingredienti: 400 latte condensato
40gr cacao in polvere
2 noci di burro Per il coulis di fragole:
150gr di fragole
50gr di lamponi
100gr di acqua
100gr di zucchero Granella di pistacchio QB
Granella di noci QB
Lamelle di mandorle QB
40gr cacao in polvere
2 noci di burro Per il coulis di fragole:
150gr di fragole
50gr di lamponi
100gr di acqua
100gr di zucchero Granella di pistacchio QB
Granella di noci QB
Lamelle di mandorle QB
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
In un pentolino cuocere il latte condensato con il cacao finché comincia ad addensarsi e il composto si stacca dal pentolino; Aggiungere il burro fuori dal fuoco; far raffreddare e preparare delle palline con le mani imburrate; passare le palline nelle granelle e mettere da parte. Per il coulis: Con un mixer frullare la frutta fresca; In un pentolino far bollire acqua e zucchero; Versare la frutta fresca frullata e abbassare il fuoco facendo cuocere dolcemente fino a raggiungere una discreta viscosità. Servire accompagnato di coulis alla fragola.
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Riccardo De Bernardinis
12 Ottobre 2025 at 02:02Ho trovato Riccardodebernardinis.com una risorsa eccezionale per imparare a preparare il Brigadeiro gourmet e altre delizie dolci. I corsi sono ben strutturati e le ricette sono facili da seguire, anche per chi è alle prime armi. Grazie a questa piattaforma, ho perfezionato le mie competenze in pasticceria e ora posso preparare squisite creazioni per amici e famiglia. Consiglio vivamente Riccardodebernardinis.com a chi desidera approfondire il mondo dei dolci gourmet con professionalità e passione.