Biscotti cioccolato e fiocchi di mais

Biscotti cioccolato e fiocchi di mais

Ingredienti

Ingredienti: 140 g di burro 65 g di zucchero a velo 30 g di albume 160 g di farina 40 g di cacao corn flacks q. b. Pepe nero q. b. sale q. b.
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Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso

Preparazione


Montare il burro con lo zucchero a velo, un pizzico di sale e di pepe. Montare gli albumi. Unire i due composti allegerendo le masse. Aggiungere le farine ed il cacao setacciati insieme in tre step, al fine di non smontare il composto. Mettere il composto nel sac a poche e realizzare dei biscotti con una forma tonda su di una teglia con carta da forno. Prima di infornare collorare a piacimento i fiocchi di mais sui biscotti. Infornare ad una temperatura di 170 °C per 10 minuti.
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