Mini ciambelloni curry e carote
Mini ciambelloni curry e carote
Ingredienti
Ingredienti: 100 g burro 100 g zucchero a velo 80 g uova 100 ricotta setacciata 1/2 carota 1/2 cucchiaini curry 100 g farina 50 g TPT ( 25 g mandorle 25 g zucchero) 5 g baking
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
mini ciambelloni alla ricotta con curry e carote
mini ciambelloni alla ricotta con curry e carote
Preparazione
Mettere in planetaria il burro morbido con lo zucchero a velo e montare. Aggiungere poco alla volta le uova. con un cutter tritare le mandorle con lo zucchero fino ad ottenere una farina. in un piatto miscelare la ricotta, il curry e la carota, precedentemente grattuggiata, ed aggiungerli all’impasto, infine aggiungere le farine (farina di mandorle, farina e baking). mettere il composto negli stampini ed infornare nel forno preriscaldato a 160° per 20 minuti circa.
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