Frollini al pistacchio
Frollini al pistacchio
Ingredienti
200 g di burro
250 g di farina
88 g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 bacca di vaniglia
40 g di albumi
150 g di pistacchio
250 g di farina
88 g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 bacca di vaniglia
40 g di albumi
150 g di pistacchio
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Frollini al pistacchio, friabili e profumati di vaniglia: un biscotto elegante perfetto per accompagnare il tè o da offrire come mignon di fine pasto.
Frollini al pistacchio, friabili e profumati di vaniglia: un biscotto elegante perfetto per accompagnare il tè o da offrire come mignon di fine pasto.
Preparazione
Montare il burro morbido insieme allo zucchero a velo, il sale e i semi della bacca di vaniglia.
Aggiungere gli albumi e poi la farina, incorporando bene.
Unire infine i pistacchi tritati e mescolare il composto.
Inserire il composto in una sac à poche e formare i biscotti.
Cuocere a 160 °C per 10-15 minuti.
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